„Sea Moss" ist nicht gleich Sea Moss. Hinter dem Begriff verbergen sich mindestens vier verschiedene Algenarten – und selbst viele Anbieter wissen nicht, was sie verkaufen. Wir erklären den Unterschied zwischen Irish Moss, Caribbean Sea Moss und African Sea Moss: botanisch korrekt, ohne Marketingsprech.

Sea Moss ist nicht gleich Sea Moss. Hinter dem Trendbegriff verstecken sich mehrere völlig verschiedene Algenarten. Wir erklären, was African Sea Moss (Eucheuma denticulatum) aus Tansania wirklich ist, was drin steckt – und warum der Unterschied zu Irish Moss mehr als eine botanische Kleinigkeit ist.