Ganze Pflanzen - Imanitu steht für echte Superfoods statt isolierter Vitamine.

Ganze Pflanzen – Imanitu steht für echte Superfoods statt isolierter Vitamine

Warum unser Körper ganze Pflanzen versteht.

Vollwertige Lebensmittel und ganze Pflanzen in ihrer natürlichen, unverarbeiteten Form enthalten eine Fülle an miteinander interagierenden Nährstoffen. Wir kennen Vitamine und Mineralstoffe, doch darüber hinaus existiert eine Vielzahl weiterer bioaktiver Substanzen. Tatsächlich ist ein Teil der natürlichen Pflanzenstoffe noch Gegenstand aktueller Forschung.

Zur Verdeutlichung: In einem einzigen Apfel finden sich neben Vitaminen auch Stoffe wie Quercetin, Catechin, Chlorogensäure und viele mehr. Dein Körper kann diese Vielfalt erkennen und nutzen, da er sich über lange Zeiträume in einer Umgebung entwickelt hat, in der Pflanzen mit all ihren komplexen Stoffen zur Nahrung gehörten.

Nährstoffe im natürlichen Verbund

In der Natur kommen Nährstoffe selten isoliert vor. Der menschliche Körper und seine Umwelt bilden ein komplexes biologisches System. Während gezielte Nahrungsergänzung in bestimmten Situationen sinnvoll sein kann, entstehen umfassende Effekte oft dann, wenn Nährstoffe im Verbund ihrer natürlichen Lebensmittelmatrix wirken. Viele Experten weisen darauf hin, dass das Zusammenspiel der Stoffe – die Synergie – oft wichtiger ist als die isolierte Hochdosis eines einzelnen Vitamins.

Das Prinzip der Synergie

• Balance der Mineralstoffe: In der Natur liegen Mineralien oft in einem ausgewogenen Verhältnis vor. Eine einseitige Aufnahme einzelner Stoffe kann dieses Gleichgewicht verschieben, da manche Mineralien dieselben Aufnahmewege im Körper nutzen.
• Cofaktoren sind entscheidend: Viele Vitamine entfalten ihr Potenzial am besten im Team. So arbeiten B-Vitamine oft eng zusammen, und Vitamin C kommt in Früchten meist gemeinsam mit Bioflavonoiden vor, die dessen Aufnahme unterstützen können.
• Die Rolle der Matrix: Pflanzen enthalten Enzyme, Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe, die beeinflussen, wie Vitamine aufgenommen und verstoffwechsel